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Gartenbuch "Essbare Wildpflanzen"


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AT Verlag
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Produktbeschreibung

Mit diesem Buch können Sie 200 Arten Wildpflanzen bestimmen und verwenden. Von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Das Original – jetzt die überarbeitete Neuausgabe.

Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos.
Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können.

Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht.

Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen.

256 Seiten
ISBN: 978-3-03800-886-6

Produktdetails

Artikelnr.: 103628
Marke AT Verlag
OEM Code 978-3-03800-886-6

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